湯麵
材料:中式乾麵條、肉醬、紫菜湯包1包、鹽1小撮、蛋1顆、保溫瓶、保溫杯
步驟1
中式乾麵條抓一把,約寶特瓶瓶口口徑大小的份量放保溫瓶裡,加八分滿的滾水。
步驟2
將裝有麵條與滾水的保溫瓶中加一小撮鹽,蓋上瓶蓋,再將保溫瓶搖一搖,等待8分鐘後把水倒出。
步驟3
另取保溫杯,放入洗淨未剝殼的蛋,加滾水燜20分鐘後撈起。
小提示
保溫瓶的口徑小,雞蛋較不容易放入與撈出,所以使用口徑大的保溫杯燜雞蛋。
步驟4
準備湯碗,將紫菜湯包粉倒入再加滾水,放入已經煮熟的麵條。
步驟5
將湯麵中間打上剛剛燜好的半熟雞蛋,再放一大匙肉醬。
完成
用保溫瓶與保溫杯就能做出湯麵,省時又省錢!